top of page

Gâteau Alpin

PÂTISSERIE

Bienvenue dans notre pâtisserie fine française où la cheffe Manon Selvez vous propose des créations produites sur place à partir de produits frais, sourcés, de saison et les plus locales possibles

VITRINE DEC2023 (WEB)-6.jpg
Gâteau Alpin Pâtisserie

Bienvenue

Du Mardi au Samedi

de 9H30 à 12H30 et de 15H00 à 19H00

Le Dimanche

de 9H00 à 12H30

le concept

Gâteau Λlpin est une pâtisserie fine où tout est fabriqué

dans notre atelier de pâtisserie à Briançon

Nous avons à cœur de travailler à partir de produits frais, non transformés et de saison

​

En prenant soin d'utiliser aucun colorant, conservateur et arôme artificiel

pour se concentrer sur l'essentiel, le goût et le respect du produit

​

Soucieux de limiter notre impact écologique et de soutenir l'économie locale

nous sélectionnons dès que possible les fournisseurs et producteurs locaux et nationaux

origine DES Matières premières

Sensible à l'environnement et à l'économie locale,

Gâteau Λlpin, est une pâtisserie durable, entourée de producteurs et de fournisseurs locaux et français qui prennent soin de leurs produits.

​

L'objectif est de réduire son impact carbone en se fournissant de produits de qualité, bien sourcés et le plus proche possible de la boutique.

Référencé dans le guide gault & millau

Un guide, une sélection, un label

Gault & Millau trouve et accompagne des chefs engagés, des artisans passionnés : tous ceux qui consacrent chaque jour leur vie au partage et à la restauration

​

Nous sommes fiers de faire partie de la famille depuis quelques mois… et de figurer dans les pages du Guide régional PACA - Corse 2024-2025

bottom of page